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Branchenlösungen Einzelhandel Lebensmittelmarkt
Lebensmittelmarkt

Schnelle Kasse, genauer Bestand, kontrollierter Schwund

Waagenanbindung, MHD-Verfolgung und Tagesabschluss in einem System.

Lebensmittelmarkt

Im Lebensmittelhandel sind die Margen dünn — Verluste entstehen nicht beim Verkauf, sondern durch Schwund und Inventurdifferenzen. Abgelaufene Ware, falsch gewogene Artikel und nicht erfasster Verlust verschwinden in der Monatsumsatzzahl. Mit Coflow Bulut laufen Kasse, Waage, Bestand und Buchhaltung auf einer Datenbank; der Verlust wird als Zahl sichtbar.

Kasse & Waage

Keine langen Schlangen — Wiegen an der Kasse

Die Touch-Kasse arbeitet mit Scanner, elektronischer Waage und Zahlungsterminal. Lose Ware wird an der Kasse gewogen und automatisch bepreist. Der Verkauf läuft auch ohne Internet weiter; sobald die Verbindung steht, werden die Daten übertragen.

  • Anbindung von elektronischer Waage und Scanner
  • Verkauf nach Gewicht (kg) mit Etikettendruck
  • Kasse mit Offline-Betrieb
  • Schichtbeginn und -ende mit Kassendifferenz
Keine langen Schlangen — Wiegen an der Kasse
MHD- & Chargenverfolgung

Ablaufende Ware im Bericht erkennen, nicht im Regal

Lebensmittel gehen mit Charge und Verfallsdatum in den Bestand; zuerst wird die am schnellsten ablaufende Ware ausgeliefert (FEFO). Bald ablaufende Artikel sammeln sich in einer eigenen Liste — Sie reduzieren oder retournieren sie, statt sie im Regal zu vergessen.

  • Wareneingang mit Charge und Verfallsdatum
  • FEFO: zuerst ablaufende Ware zuerst raus
  • Warnliste für bald ablaufende Ware
  • Schwund- und Verlusterfassung mit Ursache
Ablaufende Ware im Bericht erkennen, nicht im Regal
Nachschub & Beschaffung

Volle Regale, ohne das Lager zu überfüllen

Für jeden Artikel gilt eine Min-Max-Regel; sinkt der Bestand, entsteht die Bestellanforderung automatisch. Da die Lieferantenpreislisten im System hinterlegt sind, geht die Bestellung zum richtigen Preis raus.

  • Automatische Bestellung per Min-Max-Regel
  • Lieferantenpreislisten und Rabattkonditionen
  • Wareneingangs- und Rechnungsabgleich
  • Umschlagsbericht nach Artikel und Kategorie
Volle Regale, ohne das Lager zu überfüllen

Alle Funktionen, genau wie sie sein sollen

Waagenanbindung Gewichtsverkauf und Etikettendruck
MHD-Verfolgung Verfallsdatum je Charge
Schwunderfassung Schwund, Bruch und Ablauf getrennt ausgewiesen
Offline-Kasse Verkauf läuft auch ohne Verbindung weiter
Tagesabschluss Kasse, Umsatz und Buchhaltung per Klick
Mehrfilialstruktur Bestand, Umsatz und Rechte je Filiale

Ein Bedarf, eine Anwendung

Die Odoo-Anwendungen, die sich in Ihrer Branche am meisten lohnen.

Kassensystem Marktkasse
Lager Lager, Plätze & Chargen
Einkauf Beschaffung & automatischer Nachschub
Buchhaltung Kasse, Rechnung & E-Belege
Barcode Wareneingang & Inventur-Scanner
Marketing Aktionen & Treü
Personal Schichten & Personal
Berichte Lagerumschlag & Marge

Unsere Verluste durch abgelaufene Ware sanken in den ersten drei Monaten sichtbar. Allein die Warnliste hat sich bezahlt gemacht.

Marktleiter Nachbarschaftsmarkt mit drei Filialen

Häufige Fragen

Funktioniert es mit elektronischer Waage und Fiskaldrucker?
Ja. Die Kassenoberfläche wird für Barcodescanner, elektronische Waagen und Zahlungsterminals konfiguriert. Gewichtsware wird an der Kasse gewogen und der Preis automatisch berechnet.
Wie funktioniert die MHD-Verfolgung?
Produkte gehen mit Chargennummer und Verfallsdatum in den Bestand. Im Ausgang gilt FEFO: die zuerst verfallende Charge wird zuerst versendet. Produkte kurz vor Ablauf sammeln sich in einer eigenen Warnliste.
Läuft die Kasse weiter, wenn das Internet ausfällt?
Ja. Die Kasse arbeitet offline weiter; kehrt die Verbindung zurück, werden die Verkaufe automatisch an die Zentrale übertragen. Der Verkauf steht während einer Schicht nie still.

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