Adisyondan mutfağa, mutfaktan maliyete
Masa, kurye, gel-al ve online sipariş aynı kasada; reçete maliyeti her tabakta görünür.
Restoranda kâr, menü fiyatında değil tabak maliyetinde ve firede saklıdır. Porsiyon reçetesi tanımlı olmayan bir işletme hangi yemekten kazandığını bilemez; stoğu takip etmeyen bir mutfak her ay sessizce sızdırır. Coflow Bulut kasayı, mutfağı ve depoyu tek zincire bağlar.
Garson tablette, mutfak ekranda, kasa hazır
Sipariş masada tabletten girilir, mutfak ekranına anında düşer. Hazır olan ürün servise çıkar; hesap bölünebilir, parçalı ödenebilir, ikram ve iskonto kayıt altına alınır.
- Masadan tabletle sipariş girişi
- Mutfak / bar ekranı (sipariş kuyruğu)
- Hesap bölme, parçalı ödeme, ikram kaydı
- Çevrimdışı çalışabilen kasa
Salon planı ekranda, rezervasyon karışmasın
Salon planı üzerinden masa durumu (boş, dolu, rezerve, hesap istendi) görünür. Rezervasyonlar online alınır, müşteriye onay mesajı otomatik gider; yoğun saatlerde oturma süresi ölçülür.
- Görsel salon planı ve masa durumu
- Online rezervasyon ve otomatik onay
- Garson bazlı ciro ve bahşiş takibi
- Gel-al, kurye ve online kanalın tek kasada birleşmesi
Her tabağın maliyetini bilerek fiyat verin
Porsiyon reçetesi tanımlandığında satılan her yemek hammaddeyi stoktan düşer. Fire ve zayiat ayrı kaydedilir; hangi yemeğin kaç lira bıraktığı ve hangi malzemenin beklenenden hızlı tükendiği raporlanır.
- Porsiyon reçetesi ve otomatik stok düşümü
- Tabak bazlı maliyet ve kâr marjı
- Fire, zayiat ve personel yemeği kaydı
- Tedarikçi siparişi ve mal kabul
Tüm özellikler olması gerektiği gibi
Tek bir ihtiyaç, tek bir uygulama
Sektörünüzde en çok işe yarayan Odoo uygulamaları.
Hangi yemeğin gerçekten kazandırdığını ilk kez sayıyla gördük. Menüyü ona göre yeniden kurguladık.
Sık sorulan sorular
Mutfak ekranı (KDS) var mı?
Porsiyon reçetesi tanımlayıp maliyeti görebilir miyiz?
Kurye ve online siparişler aynı kasada toplanır mı?
Kasadan mutfağa tek sistem kurun
Menünüzü ve reçetelerinizi birlikte sisteme taşıyalım.